кафе & караоке

"ОХОТА ПО-РУССКИ"

приветствует Вас!

 

Холодные закуски

КАРПАЧЧО ИЗ СЕМУЖКИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Подается с хрустящими гренками     150гр.

270 р.

"ЗАПРУДА"

Ароматное филе сельди слабого посола с

отварной картошечкой и красным маринованным лучком

250 гр.

270 р.

«БАЙКИ ОХОТНИКА»

Сочная домашняя буженина, нежный мясной хлеб, говяжий язычок,

подаются с квашеной капустой, классическим хреном и горчицей

400 гр.

650 р.

РУССКАЯ ЗАКУСКА ПОД ВОДОЧКУ

Три вида ароматного сала с тостиками из ржаного хлеба, огурчиком соленым и моченой брусникой

230 гр.

280 р.

ГРУЗДОЧКИ ИЗ БОЧКИ

Соленые, да со сметаною и с маринованным лучком

230 гр.

390 р.

ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК

Соленые огурчики, маринованные томаты, квашеная капуста,

хрустящие груздочки из бочки с красным маринованным лучком

250 гр.

300 р.

ОВОЩНОЕ ЛУКОШКО

Аппетитный красный перец,

свежие помидоры и огурцы, хрустящий редис и зелень

250 гр.

200 р.

БУКЕТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Хрустящие палочки из свежего стебля сельдерея,

болгарского перца, огурца и моркови, подаются с сырным соусом и соусом тар-тар

260 гр.

200 р.

ЗАКУСКА К ВИНУ "ДАМСКИЙ КАПРИЗ"

Четыре вида сыра с домашним яблочным джемом,

грушей, виноградом, грецким орехом и фруктовым хлебом

300 гр.

420 р.

Салаты

КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"

С томатами черри, листьями салата, хрустящими пшеничными крутонами,

под сыром пармеджано, заправленный соусом «Цезарь»

- с ломтиками куриного филе, обжаренными до золотистой корочки

200гр.// 320 р.

- с королевскими креветками, обжаренными на оливковом масле

200гр.// 450 р.

"МЯСНОЙ ДУЭТ"

Теплый салат с обжаренным говяжьим языком и

куриной печенью, томлеными в красном вине с тыквой и со сливочным соусом.

Подается с помидорками черри, микс салатом и картофелем «пай»

200 гр.

290 р.

"ЗИМНИЙ САД"

Оливье по-домашнему с нежным говяжьим языком,

красной икрой, заправленный майонезом

170 гр.

290 р.

"ДВОРЯНСКОЕ ГНЕЗДО"

ТЛегкий салат со слабосоленым лососем, со свежими помидорами и огурцами, микс салатом, с подкопченной свеклой, нежным сыром фета, заправленный оливковым маслом. Подается с хрустящей сырной палочкой

200 гр.

290 р.

"СЛАВЯНСКИЙ"

Порезанные соломкой свежие огурцы, домашний блинчик, копченая куриная грудка,

яйцо, под майонезной заправкой, с пармезаном, с грецким орехом и зернами граната

170 гр.

250 р.

"ПО-ГРЕЧЕСКИ"

Свежие томаты и огурцы, болгарский перец, маслины, микс салата,     красный лук, сыр фета, под заправкой из оливкового масла

200 гр.

250 р.

ФИРМЕННЫЙ САЛАТ "РУССКАЯ ОХОТА"

Теплый салат с обжаренным картофелем,

домашними колбасками, с квашеной капустой с солеными огурчиками.

под пикантным соусом из майонеза и зернистой горчицы

170 гр

250 р.

"ФИТНЕС ЛАЙТ"

Легкий салат из яблок и стебля сельдерея,

под йогуртовой заправкой

170 гр.

170 р.

Прикусные горячие кушанья

РЕБРЫШКИ СВИНЫЕ "ПО-ПОЛТАВСКИ"

С золотистой корочкой, с картофелем отварным, квашеной капустой и горчицей

280 гр.

350 р.

ЯЗЫЧОК "СМАЧНЫЙ"

Нежный говяжий язык, обжаренный на сливочном масле,

подается с домашним лечо и отварной картошечкой

180 гр.

300 р.

КРЫЛЫШКИ "БАФФАЛО"

Куриные крылышки, обжаренные в остром соусе

250 гр.

 

250 р.

"ПОЛЕННИЦА" ИЗ СЫРНЫХ ПАЛОЧЕК"

Обжаренные в кляре сырные палочки, подаются с кисло-сладким соусом

250 гр.

250 р.

УРАЛЬСКИЕ ПОСИКУНЧИКИ "С ПЫЛУ, С ЖАРУ"

Ассорти из печеных мини-пирожков с

мясным фаршем, с сыром и зеленью, с курой и грибами,

подаются с кисло-сладким соусом

230 гр.

250 р.

ДРАННИКИ РУМЯНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Нежные картофельные оладьи с румяной хрустящей корочкой, подаются со сметаной

200 гр.

200 р.

Похлебки, супчики

ЮШКА РЫБАЦКАЯ

Наваристый суп с семгой, палтусом и картошечкой,

подается с расстегаем из лосося

300 гр.

330 р.

БОРЩ "СТАРОРУССКИЙ"

Суп с говядиной, чесночными пампушками,

подается со сметаной

300 гр.

300 р.

СОЛЯНКА "СТРЕЛЕЦКАЯ"

Насыщенный мясной суп, приготовленный

из большого количества мясных деликатесов с маслинами,

подается со сметаной

300 гр.

300 р.

СУП-КРЕМ ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ

Подается с сырной хрустящей палочкой

300 гр.

250 р.

СУП-КРЕМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

Подается с сырной хрустящей палочкой

300 гр.

250 р.

Рыбные горячие кушанья

СИБАС

На гриле или пару

300 гр.

650 р.

ПАЛТУС "АРХАНГЕЛЬСКИЙ"

Филе палтуса на пару с рисом и шпинатом,

под голландским соусом на белом вине

250 гр.

490 р

СТЕЙК ИЗ ФИЛЕ СЕМГИ "ПОМОРСКИЙ"

Маринованный в вине, приготовленный

на гриле либо на пару

180 гр.

450 р.

"ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОЙ РЫБАЛКИ"

Карась, запеченный до золотистой корочки,

с картофелем, помидорами и зеленью

450 гр.

350 р.

Мясные горячие кушанья

РУЛЬКА ЗАПЕЧЕННАЯ ПО-ВОСТОЧНОМУ В МЕДОВОЙ КОРОЧКЕ

Подается с картофелем и квашеной капустой,

с соусом BBQ и домашней горчицей

1500 гр.

790 р.

"БЕФ А-ЛЯ СТРОГАНОВ"

Из говяжьей вырезки в сливочно-сметанном соусе с белыми грибами,

подается с картофельным пюре и солеными огурчиками

300 гр.

450 р.

"ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНОЙ ОХОТЫ"

Домашние котлетки из мяса дичи (косуля, лось и кабан),с листьями салата

200 гр.

390 р.

ТЕЛЯТИНА "ТРАПЕЗА ОХОТНИКА"

Стейк из нежной говяжьей вырезки, с листьями салата.

Рекомендуем выбрать степень прожарки (среднюю или полную)

200 гр.

390 р.

"МЯСО ДОМА ХАРИТОНОВЫХ"

Стейк из сочной свиной шеи с листьями салата

200 гр.

360 р.

"УСАДЬБА РАСТОРГУЕВЫХ"

Корейка свиная на кости с печеным яблоком

250 гр.

360 р.

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

Запеченная в горшочке сочная свинина с овощами и грибами

с аппетитной золотистой «крышечкой»

300 гр.

300 р.

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ

Подается со свежими овощами, маринованным луком,

питой и томатным соусом (готовится на мангале)

300 гр.

280 р.

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С ОВОЩАМИ И КАРТОФЕЛЕМ ФРИ

Подается с маринованным луком,

питой и томатным соусом (готовится на мангале)

250 гр.

250 р.

Гарниры

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

с лесными грибами
130 гр.

190 р.

ОВОЩИ ГРИЛЬ

Баклажан, кабачок, перец болгарский, помидор, шампиньон

130 гр.

150 р.

ОВОЩИ НА ПАРУ

Морковь, картофель, брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая

130 гр.

150 р.

КАРТОФЕЛЬ ФРИ

130 гр.

120 р.

СОУСЫ

Хрен сливочный

50 гр.

50 р.

Соус грибной

50 гр.

50 р.

Кетчуп

50 гр.

40 р.

Сметана

50 гр.

40 р.

Пельмени собственного приготовления

ХИНКАЛИ «ПО-ОХОТНИЧЬИ»

Из мяса лося и кабана с пряностями и острым соусом

350 гр.

390 р.

ПЕЛЬМЕНИ «СИБИРСКИЕ»

С говядиной и свининой. Подаются со сметаной

- с мясным бульоном  350гр.//300 р.

- отварные с маслом 270гр.//290 р.

- жареные  300гр.//300 р.

ПАСТА

КЛАССИЧЕСКАЯ ПАСТА "КАРБОНАРА"

- с беконом 250гр.//300 р.

- с лососем 250гр.//330 р.

Десерты

БЛИНЧИКИ «КРЕСТЬЯНСКИЕ» С МАСЛИЦЕМ

130 гр.

Дополнительно на выбор:

- сметана          50гр. // 40 р.

- сгущенка          50гр. // 40 р.

- варенье             50гр. // 40 р.

- икра красная      30гр. // 100 р.

 

100 р.

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ЗАХЕР"

Шоколадный бисквит с прослойкой из малинового джема

100 гр.

130 р.

НЕЖНЫЙ ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ

Бисквит с йогуртовым суфле

100 гр.

130 р.

"КРАСНЫЙ БАРХАТ"

Бархатный бисквит, со сливочно-творожным кремом

100 гр.

130 р.

"БАБУШКИН СЕКРЕТ"

Горячий шоколадный бисквит с орехами и шариком мороженого

200 гр.

250 р.

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ "ВДОХНОВЕНИЕ"

Чернослив с шоколадом в нежном творожном суфле с ванильным, теплым кремом

200 гр.

250 р.

ХОЛОДНЫЙ КРАМБЛ

С ореховым пломбиром, лесными ягодами и овсяным печеньем

130 гр.

200 р.

ДЕСЕРТ ИЗ МОРОЖЕНОГО

150 гр.

- варенье    30гр. // 30 р.

- топпинг    30гр. // 30 р.

- грецкий орех 10гр. // 30 р.

-шоколад 30гр. // 30 р.

 

150 р.

ФРУКТОВОЕ АССОРТИ

Банан, яблоко, груша, киви, апельсин, виноград

600 гр.

450 р.

ФРУКТЫ НА ВАШ ВЫБОР

Виноград, Киви, Апельсин, Яблоко, Груша, Лимон

100 гр.

80 р.

Хлеб

РЖАНОЙ ХЛЕБ

с мультизлаками и орехами
1 шт.

 

15 р.

ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ

с сыром
1 шт.

15 р.